Regn och mera regn.

Regn och regn och regn. 

Helt galet. Det går från strålande sol till hysteriskt regnande från och till. 

Det är liksom midsommarväder hela tiden! 

Jag tycker synd om alla som gick på semester förra veckan och kanske bara har tre veckor. 

Oss är det inte synd om. Vi har haft fantastiskt väder hela våren och bott här nästan heltid sen april så det är mest mysigt.

Men snart utvecklar vi fjäll! 

Jag har passat på att baka när det regnat som mest. 

Frallor..

Och muffins. 

Och blåbärssockerkaka när formarna tog slut. :-) 

Och hemlagad glass. Det blev jättegott! 

Nu har jag testat ursprungsrecept och vågar nu testa lite annat. Man kan blanda i vilka godsaker som helst.

Jag har också roat mig med lite                        bröllopsförberedelser. 

Små glasburkar som blir ljuslyktor och små vaser. 

Lite pyssel runt dammen med växter och pyssel. 

Jag funderar nu som bäst på vilka växter jag ska ha runt och i dammen.

Och viken jord jag ska ha i.

Flera åskoväder har vi fått över oss i omgångar. 

Ena minuten vräker det ner..

För att i nästa minut vara strålande sol. 

För att sen vräka ner igen...

Jag har klippt massor med sticklingar och grävt upp murgröna somm växer över alla bräddar och flyttat till andra ställen. 

Jag älskar ju allt som växer högt och far iväg lite hit och dit och klematis är fantastisk. 

Vi har hunnit med att testade en ny restaurang som öppnat i tätorten. 

Libanesisk mat. Åhhh. Jag älskar Turkisk och libanesisk mat. Det är såååå gott. 

Även barnen tyckte att det var en hit och Minime fick doggybag med sig hem och tre bröd! 

Vår nya favorit helt klart. 

Vi rullade ut och har inte behövt äta middag...

Man sitter precis vid havet och ett svanpar med ungar paddlade omkring. Så söta!

Väl hemma tog jag mig i kragen och städade runt växthuset. Det blir lätt en del runt när man klipper och rensar inne. 

Men nu är det krattat och städat även runt huset. 

Jag har flyttat lite växter från olika ställen i trädgården till dammen, så nu passade jag på att köpa in ett par lavendel och höstflox.

Doften är ju underbar och jag hoppas att humlorna hittar dit. 

I båten hade jag sått en massa sommarblommor från frö, men det växer rätt dåligt.

Men nu har några blommor dykt upp äntligen.

Jag har en liten pump i dammen som strilar lite vatten. Men, nu har vi fått frågan om vi kan ta över ett par fiskar från en som ska sälja sitt hus och har fiskar i sin damm. Och det vill vi ju förstås. Men, då krävs det lite större pump och även lite växter lite snabbare än planerat.

En granne grävde fram en gammal pump som han haft i en damm för länge sedan och den funkade fint! 

Han hittade även en söt fisk i sina gömmor! :-) 

En annan granne mötte vi på vår morgonpromenad då hon var på väg ut i skogen för att plocka svamp, som hon själv inte äter!

Så vi fick en påse. Det är ju så gott! Så i morgon blir det omelett med lök och svamp! Mums! 

Det är verkligen en ynnest att ha skogen runt knuten. 

blåbär

Blåbär i mängder! Finns löjliga mängder och snart är frysen full. 

Blir mysigt att kunna ölra paj, muffins och smoutie i vinter. Och ha till frukost.  

Veckan har varit otroligt blåsig.  Det har blåst nästintill storm och en kväll när jag varit ute i skogen, märkte jag att något inte stämde i trädgården. En av våra björkar hade vikt sig på mitten! 

Som tur var, hade den en ganska stor gren som tog emot i marken så den stannade ovanför den stora honungsrosen och båten. 

Ren tur. 

Svårt att se på bilden, men den ligger rakt över och toppen når hasseln till höger. 

Rosen klarade sig mirakulöst, men jag fick klippa bort en del. Och toppen på den halva björk dom rosen klättrar i gick av, så hela rosen liksom föll framåt. Så jag klippte bort massor, för att inte tyngden skulle få allt att ryka. 

Nåja. Vår damm är klar! 

Nu finns det vatten och stockar runt. Jag har satt lite växter men behöver hitta riktiga vattenväxter. 

Jag har satt massor av murgröna och kaprifoler. Det brukar vara lätt att få dem att rota sig.

Himlen har varit grå stor del av veckan. 

Det har regnat var femtonde minut.

Vi har tom ätit middag inomhus! Det är ovanligt här! 

Jag frossar i mina bär. 

Det går inte att få en vackrare och fräschare frukost! 

Och rosorna levererar! Otroliga mängder blommor. Jag försöker klippa bort allt utblommat för att dom ska orka länge. 

Men jag har aldrig sett den här blomma så riktligt förut. 

Och det är så najs att kunna plocka sina egna buketter. Ren njutning! 

Kvällens middag blev pannkakor med, surprise -blåbär och grädde. Så gott! 

Jag testade ett nytt recept på frallor idag som jag hittade på Charlotte Perellis blogg. Lätt att veva ihop och så gott!

Tom Minime gillade dem och då är det gott! 

Det gick fort att fixa dem så det blir en ny favorit.

Jag funderar på att lägga i blåbär i morgon och lägga smeten i muffinsformar. 

Så härligt med lätta recept utan krångliga ingridienser. 

Vi har landat i att vi nog måste gå över till glutenfritt och kaktosfritt nu. 

Bara Lilleman får äta vad han vill.

Maken blir jättesjuk av gluten och då inte ont i magen, utan riktigt sjuk.

Minime är känslig för laktos och hon undviker självmant mjölk men nu har vi insett att inte youghurt och glass funkar heller.

Och då blir det smidigare att vi alla äter laktosfritt. 

Det är ju ingen smakskillnad.

Hon äter nästan inget bröd heller om det inte är nybakt Levian så att hon gillade det här var toppen. 

 Det känns som att vi sent om sider landat i kosten nu efter massa års hattande. Det är som att huvudet inte fattar vad kroppen signalerar. 

Inlärningskurvan är lång! 

Men, nu så...

Alla behöver vatten.

Det är inte bara blommor som behöver vatten i dessa varma tider. 

Jag har känt mig lite konstig ett tag.                Träningen har gått så dåligt. Benen har varit tunga, jag har varit trött och tung i huvudet. 

Jag har också plötsligt fått ont i knäna igen och är så stel i fotlederna.                               

Barnen tjatar jag jämt på att dom ska dricka mycket i värmen, men själv då? 

Jag bestämde mig för att fylla en stor petflaska med vanligt vatten och dricka upp den under dagen. 

Det visade sig att jag drack två!                      Och så mycket bättre träningen gick dagen efter! 

Och så mycket piggare jag kände mig. Och i plötsligt när jag gick ner för trappan slog det mig - jag hade inte lika ont i fotlederna! 

Man behöver alltså dricka mycket mer än man tror! 

Så nu är jag igång med träningen igen på ett bra sätt. Jag är också tillbaks i min periodiska fasta. Jag mår så bra av det. Det innebär att jag äter 8 av dygnets 24 timmar. Ja, inte hela tiden då..:-) 

Men oftast äter jag frukost vid 9-10 rycket och då öppnas "ätfönstret" för 8 timmar framåt dvs 17-18 tiden. 

Så frukost vid 9, lunch 12 och middag vid 18. Sen inget mer.

Det tar ett par dagar och sen får jag ofta tvinga i mig middagen. 

Jag följer det inte slaviskt då det beror på var vi är och vad vi gör, men 5-6 dagar i veckan funkar det. 

Häromdagen köpte jag två smarta mellisförvaringar som mest är till för jobbstart i höst. 

Dollar Store har bra förvaring. I dessa kan jag ha frukt/ bär och yoghurt med myssli på toppen. Eller grönsaker med dip osv.

Hur vi ska jobba i höst är ännu osäkert, men de dagar jag ska vara på kontoret behöver jag ha med mig frukost och mellis om jag inte hinner hem innan "middag".

Så dessa blir perfekta.

De har oxå bra matlådor i glas som jag ska uppdatera förrådet med. Glaslådor är fräschare.

Jag har blivit helt frälst på frukt och /eller bär och grekisk youghurt. Oftast till frukost, men även lunch eller middag funkar bra. 

Potatisen borde också fått mycket mer vatten märkte jag när jag var tvungen att ta upp dem pga dammbygget. 

Pyttesmå var dom, så det är tur att vi inte ska klara oss på dem i vinter.

Det har regnat lite till och från senaste dagarna vilket har gjort under för blåbären. Nu finns det samma mängder dom förra sommaren! 

Helt galet! Man sätter sig och plockar runt där man sitter och vips är hinken full. Vart man än tittar är det blått. 

Jag tycker att det är så vilsamt att plocka bär med en podd i öronen, kan plocka i flera            timmar.                                                                

Det blev en gluten och sockerfri blåbärspaj efter middagen. Mums. 

Det regnade till och från hela dagen igår så jag passade på att göra lite flerkok när man ändå ville vara inne. Jag köpte köttfärs med lite kort datum häromdagen och nu blev det både biff och köttfärssås.

Det fina nu med att vi gjort om i köket är att man kan vara två i köket utan att krocka med varandra så maken vevade ihop såsen. 

Inte dumt att ha mat i kylen att bara plocka fram. 

Och som jag är helt lyrisk över köksön.

Just det här att kunna stälka fram alla grytor på köksön och folk plockar mat där och man slipper ha allt på det bord där man äter.

Det kommer att bli toppen i vinter när alla ska samsas inne. Så nöjda vi är.  

Idag blir det ännu mer bärplock!           

 På min morgonrunda såg jag ett ställe med ännu mer blåbär - stora blåbär! Och de måste ju ligga i min frys! 

Blåbärsdags.

Så klev vi in i Juli, bara så där. Skumt vad      tiden traskar iväg trots att det inte är en "vanlig" sommar..                         

Men här finns jämt att göra så hemester är toppen och blir ju inte långtråkigt. 

Det är fler än jag som redan nu har panik över att behöva återgå till stan då småningom. Vi bor ju mer och mer här och radhuset blir övernattning när det ska jobbas och gås i skolan. 

Och nu är bärsäsongen igång! 

Det behövs lite mer regn och ett par dagar, sen fyller vi nog flera hinkar. 

Jag älskar blåbär!  Gott till allt.                           I morse var det gott i frukosten. 

Allt har slagit ut nu med råge. 

Mina vita rosor är nästan självlysande när det skymmer. 

De två björkarna som jåller dem uppe måste snartfå hjälp av en spaljé.

Vi har även börjat på sommarens projekt. Trädgårdsdammen!                                       

Först grävdes en grop som var hyfsat lerig. 

Sen la vi på dammduken och fyllde på med vatten för att få den att ligga kvar. 

Vi har klurat på hur vi ska göra runt och det landade i stockar. 

Vi var inne på sten, men det behövs sjuka mängder! 

Det här blir nog bra. 

Runt kanterna ska det planteras växter och även i dammen. 

En liten pump ska driva runt vattnet och det ska ligga sten och lite annat i botten. 

Det blir bra, men kommer att ta några år innan den är helt klar.                

När maken kapade stockarna blev det lite           delar över som jag raskt snodde till                          växthuset.                                                   

Lite regn har vi fått men det är ju inga mängder. Det skulle behövas mycket mer. 

Men rosorna ljublar för det som kom. 

De är så vackra nu. 

Det har blivit en hel del gymmande med att flytta sten till dammen. 

Jag så glad att jag inte behövde kärra allt med skottkärran. 

Häromdagen kom även köksön vi väntat på ganska länge. 

Den var nästan helt hopskruvad vilket var lite skönt när man är van vid ikea. :-) 

Den är så snygg!!!

Massor med förvaring. Köket är ju ganska litet och vi har inte massor med förvaring så det här blev jättebra. 

Nu har vi både större yta och mer förvaring. 

Så skönt. 

Nu är det bara små detaljer kvar och sen är var sak på sin plats.