Sidor

torsdag 9 juli 2020

blåbär

Blåbär i mängder! Finns löjliga mängder och snart är frysen full. 
Blir mysigt att kunna ölra paj, muffins och smoutie i vinter. Och ha till frukost.  
Veckan har varit otroligt blåsig.  Det har blåst nästintill storm och en kväll när jag varit ute i skogen, märkte jag att något inte stämde i trädgården. En av våra björkar hade vikt sig på mitten! 
Som tur var, hade den en ganska stor gren som tog emot i marken så den stannade ovanför den stora honungsrosen och båten. 
Ren tur. 
Svårt att se på bilden, men den ligger rakt över och toppen når hasseln till höger. 
Rosen klarade sig mirakulöst, men jag fick klippa bort en del. Och toppen på den halva björk dom rosen klättrar i gick av, så hela rosen liksom föll framåt. Så jag klippte bort massor, för att inte tyngden skulle få allt att ryka. 
Nåja. Vår damm är klar! 
Nu finns det vatten och stockar runt. Jag har satt lite växter men behöver hitta riktiga vattenväxter. 
Jag har satt massor av murgröna och kaprifoler. Det brukar vara lätt att få dem att rota sig.
Himlen har varit grå stor del av veckan. 
Det har regnat var femtonde minut.
Vi har tom ätit middag inomhus! Det är ovanligt här! 
Jag frossar i mina bär. 
Det går inte att få en vackrare och fräschare frukost! 
Och rosorna levererar! Otroliga mängder blommor. Jag försöker klippa bort allt utblommat för att dom ska orka länge. 
Men jag har aldrig sett den här blomma så riktligt förut. 
Och det är så najs att kunna plocka sina egna buketter. Ren njutning! 
Kvällens middag blev pannkakor med, surprise -blåbär och grädde. Så gott! 
Jag testade ett nytt recept på frallor idag som jag hittade på Charlotte Perellis blogg. Lätt att veva ihop och så gott!
Tom Minime gillade dem och då är det gott! 
Det gick fort att fixa dem så det blir en ny favorit.
Jag funderar på att lägga i blåbär i morgon och lägga smeten i muffinsformar. 
Så härligt med lätta recept utan krångliga ingridienser. 
Vi har landat i att vi nog måste gå över till glutenfritt och kaktosfritt nu. 
Bara Lilleman får äta vad han vill.
Maken blir jättesjuk av gluten och då inte ont i magen, utan riktigt sjuk.
Minime är känslig för laktos och hon undviker självmant mjölk men nu har vi insett att inte youghurt och glass funkar heller.
Och då blir det smidigare att vi alla äter laktosfritt. 
Det är ju ingen smakskillnad.
Hon äter nästan inget bröd heller om det inte är nybakt Levian så att hon gillade det här var toppen. 
 Det känns som att vi sent om sider landat i kosten nu efter massa års hattande. Det är som att huvudet inte fattar vad kroppen signalerar. 
Inlärningskurvan är lång! 
Men, nu så...

söndag 5 juli 2020

Alla behöver vatten.

Det är inte bara blommor som behöver vatten i dessa varma tider. 
Jag har känt mig lite konstig ett tag.                Träningen har gått så dåligt. Benen har varit tunga, jag har varit trött och tung i huvudet. 
Jag har också plötsligt fått ont i knäna igen och är så stel i fotlederna.                               
Barnen tjatar jag jämt på att dom ska dricka mycket i värmen, men själv då? 
Jag bestämde mig för att fylla en stor petflaska med vanligt vatten och dricka upp den under dagen. 
Det visade sig att jag drack två!                      Och så mycket bättre träningen gick dagen efter! 
Och så mycket piggare jag kände mig. Och i plötsligt när jag gick ner för trappan slog det mig - jag hade inte lika ont i fotlederna! 
Man behöver alltså dricka mycket mer än man tror! 
Så nu är jag igång med träningen igen på ett bra sätt. Jag är också tillbaks i min periodiska fasta. Jag mår så bra av det. Det innebär att jag äter 8 av dygnets 24 timmar. Ja, inte hela tiden då..:-) 
Men oftast äter jag frukost vid 9-10 rycket och då öppnas "ätfönstret" för 8 timmar framåt dvs 17-18 tiden. 
Så frukost vid 9, lunch 12 och middag vid 18. Sen inget mer.
Det tar ett par dagar och sen får jag ofta tvinga i mig middagen. 
Jag följer det inte slaviskt då det beror på var vi är och vad vi gör, men 5-6 dagar i veckan funkar det. 
Häromdagen köpte jag två smarta mellisförvaringar som mest är till för jobbstart i höst. 
Dollar Store har bra förvaring. I dessa kan jag ha frukt/ bär och yoghurt med myssli på toppen. Eller grönsaker med dip osv.
Hur vi ska jobba i höst är ännu osäkert, men de dagar jag ska vara på kontoret behöver jag ha med mig frukost och mellis om jag inte hinner hem innan "middag".
Så dessa blir perfekta.
De har oxå bra matlådor i glas som jag ska uppdatera förrådet med. Glaslådor är fräschare.
Jag har blivit helt frälst på frukt och /eller bär och grekisk youghurt. Oftast till frukost, men även lunch eller middag funkar bra. 
Potatisen borde också fått mycket mer vatten märkte jag när jag var tvungen att ta upp dem pga dammbygget. 
Pyttesmå var dom, så det är tur att vi inte ska klara oss på dem i vinter.
Det har regnat lite till och från senaste dagarna vilket har gjort under för blåbären. Nu finns det samma mängder dom förra sommaren! 
Helt galet! Man sätter sig och plockar runt där man sitter och vips är hinken full. Vart man än tittar är det blått. 
Jag tycker att det är så vilsamt att plocka bär med en podd i öronen, kan plocka i flera            timmar.                                                                
Det blev en gluten och sockerfri blåbärspaj efter middagen. Mums. 
Det regnade till och från hela dagen igår så jag passade på att göra lite flerkok när man ändå ville vara inne. Jag köpte köttfärs med lite kort datum häromdagen och nu blev det både biff och köttfärssås.
Det fina nu med att vi gjort om i köket är att man kan vara två i köket utan att krocka med varandra så maken vevade ihop såsen. 
Inte dumt att ha mat i kylen att bara plocka fram. 
Och som jag är helt lyrisk över köksön.
Just det här att kunna stälka fram alla grytor på köksön och folk plockar mat där och man slipper ha allt på det bord där man äter.
Det kommer att bli toppen i vinter när alla ska samsas inne. Så nöjda vi är.  
Idag blir det ännu mer bärplock!           
 På min morgonrunda såg jag ett ställe med ännu mer blåbär - stora blåbär! Och de måste ju ligga i min frys! 

fredag 3 juli 2020

Blåbärsdags.

Så klev vi in i Juli, bara så där. Skumt vad      tiden traskar iväg trots att det inte är en "vanlig" sommar..                         
Men här finns jämt att göra så hemester är toppen och blir ju inte långtråkigt. 
Det är fler än jag som redan nu har panik över att behöva återgå till stan då småningom. Vi bor ju mer och mer här och radhuset blir övernattning när det ska jobbas och gås i skolan. 
Och nu är bärsäsongen igång! 
Det behövs lite mer regn och ett par dagar, sen fyller vi nog flera hinkar. 
Jag älskar blåbär!  Gott till allt.                           I morse var det gott i frukosten. 
Allt har slagit ut nu med råge. 
Mina vita rosor är nästan självlysande när det skymmer. 
De två björkarna som jåller dem uppe måste snartfå hjälp av en spaljé.
Vi har även börjat på sommarens projekt. Trädgårdsdammen!                                       
Först grävdes en grop som var hyfsat lerig. 
Sen la vi på dammduken och fyllde på med vatten för att få den att ligga kvar. 
Vi har klurat på hur vi ska göra runt och det landade i stockar. 
Vi var inne på sten, men det behövs sjuka mängder! 
Det här blir nog bra. 
Runt kanterna ska det planteras växter och även i dammen. 
En liten pump ska driva runt vattnet och det ska ligga sten och lite annat i botten. 
Det blir bra, men kommer att ta några år innan den är helt klar.                
När maken kapade stockarna blev det lite           delar över som jag raskt snodde till                          växthuset.                                                   
Lite regn har vi fått men det är ju inga mängder. Det skulle behövas mycket mer. 
Men rosorna ljublar för det som kom. 
De är så vackra nu. 
Det har blivit en hel del gymmande med att flytta sten till dammen. 
Jag så glad att jag inte behövde kärra allt med skottkärran. 
Häromdagen kom även köksön vi väntat på ganska länge. 
Den var nästan helt hopskruvad vilket var lite skönt när man är van vid ikea. :-) 
Den är så snygg!!!
Massor med förvaring. Köket är ju ganska litet och vi har inte massor med förvaring så det här blev jättebra. 
Nu har vi både större yta och mer förvaring. 
Så skönt. 
Nu är det bara små detaljer kvar och sen är var sak på sin plats. 

tisdag 30 juni 2020

Dagarna i juni.

Alltså vilka dagar! 
En helt galen värme och massa bad. Vi har kännt oss som om vi varit i spanien! 
Jag har fullt göra med att hålla liv i blommor och tomatplantor.
Gräsmattan har fått lite HLR  men det går inte att vattna den fullt ut, så mycket vatten har inte ens vi. 
Men - nu har det regnat lite en natt och det ska komma lite skurar i veckan. Det behövs verkligen.  
Redan på kvällen i söndags märkte vi hur vädret skiftade och solen försvann bakom ett lätt molntäcke och det liksom doftade regn. 
Och det var välkommet som sagt. 
Alla rosor slår ut nu.
Helt fantastiskt. 
Flamentanz har gått helt bananas. Jag klippte den ganska hårt förra våren och ansade lite till i våras och som den blommar!
Men även alla andra blommar fantastiskt nu.
Så vackert.
Jag ska försöka att klippa bort allt som blommat över i år för att se om jag kan förlänga blomningen lite. 
Jag skulle ju vilja ha blommor i början av augusti...
Den rosa här nedan är så intrasslad att jag kommer att behöva klipoa den rätt hårt inför nästa vår.
Klematisen summersnow blommar nu också på flera ställen.
Högt upp i björken bland annat. 
Och klematisen Dancing queen, den är så vacker!                                                          
Och Valdemar är på gång.
Humlorna gillar den! 
Häromdagen då det var rätt varmt, passade jag på att kärra lite jord, för hand. 
Svettigt! 
Men bra träningspass. 
Då och då tog jag en dusch i trädgårdsslangen. 
Senngick vi till grannstranden och badade. Där finns en gammal och eftersatt sandstrand som är lpnggrund och blir härligt varm. 
Jag fick även hjälp av svärsonens bror att gräva gropen som ska bli trädgårdsdamm. Vi gör den så enkel och billig som möjligt för att känna efter lite. Det dyraste är dammduken som ska ligga i botten. Jag vet inte ens pm jag köper växterna i år ens. 
I helgen fick jag återigen ha alla barn hemma. Så mysigt! 
Lille killen fyllde två år. Helt galet. Han börjar bli en egen person nu. Han pratar inte så mycket än, men kan göra sig förstådd ändå. Han är en liten tänkare. :-) 
Vi firade med bara familjen igen och hans morfar och mormor, som båda suttit i hård karantän hela våren.  Nu vågade de sig hit då vi bara var ute och kunde ha bra distans. 
Vi grillade och åt jättegott! 
Jag har tagit mina morgonrundor nästan varje dag. Det är så vackert! 

Lite brygghäng har vi också hunnit med. Det är så skönt att ligga där och läsa under tiden barnen badar nonstopp. Dom simmar ju bra båda så jag är mest där för att vara i närheten om något skulle hända. 
Vi har även varit på bärjakt och hittat en hel del smultron och till min stora glädje hittade jag även blåbär! 
Lite mer regn och det går att plocka! 
Jag älskar att plocka blåbär och fylla frysen. 
Det är helt underbart att vara här och inte ens barnen piper om att det är långtråkigt. 
Vi gör små utflyker och föröker ändå ha lite rutiner, men är så tacksamma över att vi har den här fina sommaren, som för många är rent skit. 
Vi ser också att det är folk här i år som aldrig varit här tidigare.
Man åker nu till " farmors fasters kusin" om det kniper för att få bada när alla allmänna stränder är fulla av folk. 
Jag älskar ju hemester så mig går det ingen nöd på alls.